Solução para Tratamento de Esgoto de Aditivos Alimentares
O tamanho do mercado global de aditivos alimentares foi de 141 mil milhões em 2024 e deverá atingir aproximadamente 167,88 mil milhões de dólares americanos até 2029, com uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 3,55%.
Os aditivos alimentares são um componente chave da indústria alimentar moderna, amplamente utilizados para melhorar a cor, aroma, sabor, textura dos alimentos e prolongar o prazo de validade. À medida que aumentam as demandas dos consumidores por segurança alimentar, saúde e funcionalidade, a indústria está atualizando os aditivos sintéticos tradicionais para os naturais,-de rótulo limpo e funcionais. Essa transformação otimizou a estrutura do mercado e deu origem a novos pontos de crescimento, como adoçantes naturais, probióticos, fibras alimentares e outras categorias-de alta qualidade.
I. Visão geral dos clientes para tratamento de águas residuais com aditivos alimentares
Durante o processo de produção de aditivos alimentares, componentes complexos e concentrações extremamente elevadas de poluentes são gerados nas águas residuais. Essas águas residuais normalmente têm alta DQO (demanda química de oxigênio), alto teor de sal, alto nitrogênio amoniacal e algumas contêm substâncias difíceis de-de{2}}degradar, como o fenol. O descarregamento direto em estações de tratamento de esgoto municipais muitas vezes não atende aos padrões ou causa o colapso do sistema de tratamento. Portanto, as empresas devem buscar soluções profissionais de tratamento de águas residuais para cumprir as regulamentações ambientais cada vez mais rigorosas e garantir as operações de produção.
Imagem de aditivos alimentares
II. Tratamento de Águas Residuais para Aditivos Alimentares
Fonte de Águas Residuais
De acordo com os diferentes processos de produção, as principais fontes de águas residuais com aditivos alimentares podem ser classificadas nas seguintes categorias:
1. Licor-mãe de reação e líquido residual centrífugo: Após a conclusão do processo de síntese ou fermentação, o líquido restante após a extração do produto alvo geralmente contém altas concentrações de matéria orgânica, matérias-primas não reagidas e sub-produtos, e é uma das fontes de águas residuais com o maior DQO.
2. Água de limpeza de equipamentos: Inclui a água de lavagem de equipamentos como tanques de fermentação, vasos de reação e tubulações, que contém produtos residuais, intermediários e agentes de limpeza, e é descarregada intermitentemente com flutuações significativas na qualidade da água.
3. Águas residuais de tratamento de matérias-primas: como águas residuais geradas a partir de etapas como dissolução, imersão e filtração de matérias-primas, que podem conter componentes de matérias-primas não utilizados.
4. Águas residuais de purificação e cristalização de produtos: como líquidos residuais gerados a partir de processos como descoloração, troca iônica e cristalização de concentração, geralmente contendo pó de carvão ativado, líquido de regeneração de resina, alto teor de sal, etc.
5. Lavagem do solo e drenagem de resfriamento: Água limpa do chão da oficina e alguma drenagem do sistema de resfriamento, com relativamente menos poluição, mas aumentando o volume geral de água.
Comparação de fotos mostrando água poluída e fotos mostrando água tratada
III. Fluxo de Processo para Tratamento de Águas Residuais de Aditivos Alimentares
As águas residuais geradas durante a produção de aditivos alimentares apresentam características como alto DQO, baixa biodegradabilidade (baixa relação B/C), composição complexa, alto teor de sal e cor profunda. Por exemplo, a cor das águas residuais amarelo-limão pode chegar a mais de 1000 vezes. A proporção B/C das águas residuais de ácido benzóico e sódio é de apenas 0,2, e os processos tradicionais são difíceis de atender aos padrões de tratamento. Portanto, é necessário um pré-tratamento aprimorado para melhorar a biodegradabilidade e, em seguida, combinado com um sistema bioquímico estável para completar a degradação profunda.
Fluxo do processo principal
1. Estágio de pré-tratamento: decomposição de substâncias refratárias
Esta etapa é usada principalmente para remover sólidos e óleos suspensos e melhorar a biodegradabilidade. As técnicas comuns incluem:
Grelha e tanque regulador: Interceptação preliminar de partículas grandes e equilíbrio entre qualidade e quantidade de água.
Microeletrólise de ferro-carbono-: utiliza o princípio da bateria original para gerar radicais livres Fe²⁺ e ·OH, quebrando as cadeias de substâncias orgânicas de moléculas grandes-, melhorando significativamente a relação B/C.
Método de oxidação de Fenton: adição de H₂O₂ e FeSO₄ para gerar radicais livres hidroxila altamente oxidantes, degradando efetivamente compostos aromáticos e intermediários corantes.
Eletrocoagulação e precipitação de coagulação: Uso de corrente ou agentes (PAC/PAM) para desestabilizar colóides e formar flocos e filtrar impurezas sólidas.
2. Etapa de tratamento bioquímico: Decomposição completa da matéria orgânica
Após o pré-tratamento, as águas residuais entram no sistema bioquímico para degradação biológica:
Tanque de acidificação por hidrólise: converte substâncias orgânicas de-moléculas grandes em moléculas pequenas que são fáceis de degradar, melhorando ainda mais a biodegradabilidade.
Reator anaeróbico UASB: Sob condições anaeróbicas, as bactérias anaeróbicas convertem matéria orgânica em metano (CH₄), adequado para águas residuais orgânicas de alta-concentração.
Processo A/O ou A²/O:
Um tanque (anóxico): Desnitrificação para remoção de nitrogênio, reduzindo NO₃⁻ a N₂;
O tanque (aeróbio): Nitrificação + oxidação da matéria orgânica, removendo DQO e nitrogênio amoniacal.
Biorreator de membrana MBR: substituição do tanque de sedimentação secundário para obter uma separação eficiente de sólidos-líquidos, com efluentes mais claros.
Fluxograma de tratamento de esgoto
Águas residuais industriais → Tanque de triagem e equalização → Oxidação avançada → Coagulação e sedimentação → Tratamento bioquímico anaeróbio → Tratamento bioquímico aeróbico → Filtração de areia → Reutilização ou descarga
4. Estudos de caso específicos sobre tratamento de águas residuais com aditivos alimentares
Shandong Sanqian Molho Food Technology Co., Ltd.
Shandong Sanqian Sauce Food Technology Co., Ltd. é uma-empresa de processamento de alimentos bem conhecida na região. Descarrega 400 metros cúbicos de água todos os dias. A água geralmente consiste em matéria orgânica biodegradável e certas concentrações de partículas sólidas em suspensão, e é um efluente orgânico de média-concentração que não é-tóxico e inofensivo. Possui baixa biodegradabilidade e múltiplos pontos de descarga, principalmente de forma intermitente, com flutuações significativas na qualidade e quantidade da água.
Os líderes da empresa, com uma atitude de responsabilidade perante a sociedade e o meio ambiente, confiaram à Jinan Guangbo Environmental Technology Co., Ltd. para projetar e construir a estação de tratamento de águas residuais para garantir que as águas residuais de produção não causem poluição ao corpo de água e ao meio ambiente circundante, e para atender aos padrões nacionais de descarga de esgoto.
Devido ao rápido desenvolvimento da empresa e ao aumento contínuo do volume de água, o sistema de tratamento existente não é mais capaz de atender às necessidades de produção. Sob a comissão da liderança da Shandong Sanqian Sauce Food Technology Co., Ltd., os engenheiros técnicos da Jinan Guangbo Environmental Technology Co., Ltd. combinaram sua própria experiência em projetar, instalar e depurar projetos de tratamento de águas residuais de alimentos e os dados de esgoto fornecidos pelo cliente, adaptaram a solução usando o processo anaeróbico UASB. Este processo também foi reconhecido e apoiado pela liderança da Shandong Sanqian Sauce Food Technology Co., Ltd.
Depois que a liderança da Shandong Sanqian Sauce Food Technology Co., Ltd. inspecionou nossa empresa e conduziu-discussões aprofundadas sobre a tecnologia do processo de tratamento de águas residuais, eles finalmente decidiram que nossa empresa realizaria o projeto de tratamento de águas residuais para esta fábrica.
adere ao princípio de "um projeto, um monumento" e, por meio de sua própria pesquisa sobre o conhecimento do tratamento de águas residuais e o domínio das características do esgoto de várias indústrias, formula cuidadosamente o esquema de design e assume o gerenciamento geral do projeto, alcançando, em última análise, a conformidade com a qualidade da água. Contando com o processamento de equipamentos não{3}}padrão, como separadores trifásicos-UASB, tanques anaeróbicos IC e equipamentos aeróbicos, garante a qualidade do equipamento, ao mesmo tempo em que garante sua racionalidade e natureza direcionada.
